銀座の和食・日本料理はかちわり亭銀座店。宴会,接待,歓送迎会にはふぐや鱧コースをご利用下さい。個室宴会も承ります。【かちわり亭銀座店】

銀座和食/宴会/接待/魚菜処かちわり亭銀座店
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
〒104-0061
東京都中央区銀座6-7-18
デイム銀座ビルB1
TEL :03-3571-4300
FAX :03-3289-5835
E-mail:kachiwari@herb.ocn.ne.jp
 
QRコード
QRコードよりかちわり亭の携
帯サイトをご覧いただけます。
HOMEお店紹介お品書きお飲物旬のおすすめ宴会・接待地図・クーポンサイトマップ
お気軽にお問い合わせください。TEL : 03-3571-4300 FAX : 03-3289-5835
 
トップ > お品書き
 宴会コースランチ | のおすすめ | 料理長のおすすめ | 一品料理 | 揚物 | 鍋物 | 珍味 | お食事

お品書き

かちわり特別コース 5775円(12月はやっておりません)



・お椀 ・前菜 ・造り ・焼物
・小鉢 ・揚物 ・煮物 ・食事

・水菓子


かちわり特別コース


宴会コース


● 牛(黒毛和牛)ステーキコース  8,400円
小鉢2点・御椀・刺身・揚物・煮物・ステーキ
・食事・水菓子
牛(黒毛和牛)ステーキコース

● 会席コース                  7,140円
小鉢2点・御碗・刺身・八寸・焼物・揚物・煮物
酢の物・食事・水菓子

 

*料理内容は(旬のおすすめ)のページをご覧下さい。

会席コース

● 鍋(つみれ・鴨・くえ)コース  7,140円
小鉢2点・御椀・刺身・八寸・焼物・揚物・つみれ鍋
鴨鍋又はくえ鍋・雑炊又はうどん・水菓子

要予約

 

 夏の鍋コースとしてはりはり鍋コース(5775円)を用意しました。

    牛のアキレス腱をじっくり煮込み、京水菜、粟麩、

    豆腐等と召し上がって頂くスープ鍋です。

    コラーゲンたっぷり!!お肌が綺麗になりますよ     

鍋(つみれ・鴨・くえ)コース

● ふぐ刺し・ふぐちりセット  8,190円
小鉢2点・御椀・ふぐ刺し・ふぐちり鍋・雑炊・水菓子

 

● ふぐサービスコース  10,290円
小鉢2点・御椀・とらふぐ刺し・焼き八寸・揚物・ふぐちり鍋・雑炊・水菓子

 

● ふぐ本コース   12,600円

小鉢2点・御椀・とらふぐ刺し・焼き八寸・ふぐ唐揚・ふぐちり鍋・雑炊・水菓子

 

ふぐ料理は、予約にて承ります。

ふぐちり鍋コース

 


● 飲み放題(2H)
1,575円プラス
ビール、お酒、ウィスキー、焼酎、サワー、ソフトドリンク
 
土曜特別コース  ★5,250円
土曜日には、サタデーコースをご用意しております
※当日の仕入状況により料理内容が多少変わる場合がございます。
ご予算・人数等お気軽にご相談下さい。
2名様〜40名様まで掘りごたつのお部屋をご利用いただけます

|ページトップ|
 

お昼のコース ランチタイム 11:00〜15:00
(予約制 5名様よりお電話にて受付けております。)

お昼のコースのご案内●ご予約の方は食前酒(梅酒)・コーヒーをサービス致します。
かちわりコース 3,000円
・小鉢一点
・刺身三点盛
・揚げ物
・煮物
・お食事(ご飯、味噌汁、御新香)

みゆきコース 4,000円
・小鉢一点
・茶碗蒸し
・刺身三点盛
・焼き物
・揚げ物
・煮物
・お食事(ご飯、味噌汁、御新香)

並木コース 5,500円
・小鉢二点
・茶碗蒸し
・刺身三点盛
・焼き物
・揚げ物
・煮物
・お食事(ご飯、味噌汁、御新香)
 
|ページトップ|

旬のおすすめ

岩(夏)牡蠣

三陸から仕入れております。Lサイズです。

1050円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・

山菜天麩羅

   たらの芽、蕗の塔、こごみ、山独活、行者にんにく、ここみ 

1260円   
   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
蛍烏賊酢味噌和え

735円      

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・

鱧 洗い

夏の定番。梅肉醤油でお召し上がり下さい。

1890円  

  

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・  

桜えびかき揚げ

えびの香りが良いです。

1050円  
 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・

鰆 塩焼き

1365円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・
|ページトップ|

料理長のおすすめ

刺身各種
本日の入荷は店員にお尋ね下さい

420円〜  

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
平目薄造り
板長の技が光る。美しく盛られています。
自家製のポン酢で召し上がれ!

2.625円  

           

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・

岩(夏)牡蠣

日本酒との相性はピッタリ!!

1050円    
 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
霜ふり馬刺
白く見えるのは コウネ(鬣の脂)です
行者にんにく又は生姜でお召し上がり下さい。

1,575円  


 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・

鮎 塩焼き

945円  

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・

 

|ページトップ|

一品料理

サーロイン陶板焼き
黒毛和牛のとっても柔らかいお肉です。

100g 2,415円   
 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
こまい(北海道)生干
氷下魚と書きます。

630円   
 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
本ししゃも(雄)
北海道産の本物です。実は雄のししゃもは美味しいのをご存知ですか・・

840円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
鰻巻玉子
ボリュームたっぷり 出し巻き玉子の中に鰻が1匹入っています。
熱々のうちにお召し上がり下さい。

945円   

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
穴子(江戸前)焼

1,050円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
尼鯛ちり蒸し

1,575円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
たこやわらか煮

945円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
身欠き鰊と茄子の旨煮

1260円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
ふかひれ茶碗蒸し

1,575円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
鴨南卵とじ

1,575円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
城下かれい焼

1,890円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
西 京 焼

1,575円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
ふかひれ姿煮
ふかひれをじっくり煮込んで濃厚な味に仕上げています

1,260円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
きんき塩焼・煮付

2,940円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
鯛かぶと煮(天然)

2,100円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
金目鯛煮つけ

1,575円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
焚き合せ(季節野菜)

1,050円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
かさご塩焼き・煮付け

1,890円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
のどぐろ塩焼き・煮付け

2,100円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・

|ページトップ|

揚物

京茄子シギ焼き
京茄子の上に、しぎ味噌を掛けてあります 

735円    

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
ふぐ唐揚

2625円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
蓮根挟み揚げ

945円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
きす天ぷら

945円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
かれい唐揚げ

1,260円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
ごり唐揚

630円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
おこぜ唐揚げ                                        

2625円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
野菜天麩羅      1260円
|ページトップ|

鍋物(冬季限定)

ふぐちり鍋
冬の定番・・・ひれ酒とセットで最高です

3,675円    

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・

く え 鍋

九州から空輸で届きました。油がのって旨い

3,150円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
つみれ鍋
鰯のつみれと京野菜や金沢産の野菜をふんだんに使っています

2,625円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
鴨 鍋
お野菜の入った熱々お鍋野中に鴨肉をさっと
煽ってください。柔らかいお肉の舌触りが伝わってきます。

2,940円  

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・

特製 はりはり鍋    (夏の定番です)

牛のアキレス腱をたっぷりと煮込み京水菜、粟麩、豆腐等と一緒にどうぞ!

1890円  

|ページトップ|

珍味

ゆず大根漬け

420円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
もずく酢

525円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
おぼろ豆腐

840円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
自家製からすみ

1,260円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
モロヘイヤおひたし

630円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・

皮鯨味噌漬け

鯨の皮を1ヶ月ほど味噌に漬けました。

840円         

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・

お食事

茶そば・生うどん

735円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・
鮭茶漬け・梅茶漬け・時雨煮茶漬け 

735円   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・

 


※価格は全て税込価格です。
※その他旬の料理を、多数取りそろえております。
|ページトップ|
魚菜処かちわり亭銀座店